Дослідження потреб користувача кухні
Що потрібно користувачеві кухні?
Протягом багатьох років Blum вивчає потреби користувачів кухонь у всьому світі. Так ми постійно отримуємо нову інформацію та генеруємо ідеї, як полегшити щоденний робочий процес на кухні
AgeExplorer®
Це костюм, який дає змогу імітувати відчуття людей із обмеженими фізичними можливостями. Він дає змогу зрозуміти, як ці обмеження впливають, наприклад, на приготуванні їжі на кухні, та на що потрібно звернути особливу увагу
Спостереження за роботою на кухні
Щоб розробляти вироби, які справді відповідають потребам власника кухні, потрібно розуміти його звички, вимоги та бажання. Тому ми відвідуємо сім’ї в різних країнах і спостерігаємо за тим, як люди користуються кухнею в повсякденному житті. Вже впродовж 15 років Blum активно провадить це дослідження
Спостереження, аналіз, висновки
Спостереження ведемо за допомогою відеокамери, також використовуємо різні вимірювальні прилади та анкети. Так ми довідуємося про процеси та дії, які найчастіше виконують на кухні, визначаємо різні вимоги до практичної кухні, наприклад, яка потреба в корисному просторі, внутрішня організація шафок. Також дізнаємося, яким функціональним потребам повинні відповідати наші вироби. Всі зібрані відомості дають основу для розробки нових виробів
Висновки з проведених досліджень
Разом із відмінностями, характерними для різних країн, ми побачили багато спільного. Наприклад, з’ясували, що ідеальним місцем для робочої поверхні в усьому світі є простір між мийкою і плитою від 900 мм завширшки. Звісно, знаходимо підтвердження й ергономічним аспектам. У будь-якій країні вважається незручним, якщо потрібно нахилятися, опиратися або залазити на робочу поверхню тощо
