方便工作流程
廚房規劃的基礎
準備餐點和清潔工作，一般而言都是重複的活動，我們將其稱為「工作流程」。剛開始規劃廚房設計時，請立即思考一下，你需要哪些用具，以及何時需要使用。此舉可有效縮短工作距離。請向你的廚房設計師，查詢何謂「優良的人體工學設計」，確保所有物品都近在咫尺
一般廚房工作
請點擊以下圖片，瞭解廚房的簡單工作流程示例。
製作早餐
想立即取出粟米片？請將製作早餐的所有物品一起擺放。剩下來的，就是輕鬆迎接一日的新開始。
取出洗碗碟機內的用具
將洗碗碟機內清潔乾淨的用具取出，然後立即妥善存放，豈不美哉？如果你將餐具靠近洗碗碟機處擺放，這點絕對不成問題。
準備美點
將煮食時需要的所有物品，儲存在主要工作台的附近。這樣，各種刀具、生油及香料就能唾手可得。
簡化你的生活——將廚房劃分為數個區域
廚房可以劃分為不同的工作區域，切合各種基本工序需要。這種做法可縮短工作距離，而且讓你能夠將物品儲存在最合適的所需位置。
消耗品
請將食物保存在「消耗品」區域。規劃這個區域時，焦點應為「容易取物」。
非消耗品
「非消耗品」區域應設計用於存放刀具、餐具和杯具，因此最好能夠在附近位置設置洗碗碟機。
清潔
這裡是洗碗碟機和洗碗盤的區域。請確保這裡有足夠空間儲存清潔用具和清潔劑。
準備
準備食物的全部所需用具均擺放於此（即「煮食」與「清潔」之間的位置）。這裡的櫃桶可確保煮食用品易於取得，而且可快速放到工作台上。
煮食
煮食爐的旁邊應預留足夠空間，放置煲具、鑊具和煮食用具。建議將焗盤和烘焗用品存放在焗爐附近。
每種廚房都可提供順暢的工作流程
無論廚房的大小及形狀如何，均可劃分為五個工作區域。對右撇子而言，消耗品、非消耗品、清潔、準備和煮食區域應以順時針方向排列，左撇子則以相反方向排列。
「所有用品都可輕易取得， 煮製食物絕無難度。可完全拉出的櫃桶，再加上實用的 內分隔系列，有效整理櫃桶佈局， 而且能夠清楚看見櫃桶內的物品。」
將易於取物的特點帶入廚房！
使用櫃桶和上翻門而非揭門
清楚看見用品，而且能夠輕易取出。全靠易於使用的櫃桶和上翻門系列，你無需再辛苦俯身取物。
保障腰背健康
櫃桶符合人體工學設計，讓你無需大幅彎曲身子或跪下。此外，你還可以快速取出櫃桶最深處的用品，而無需先行整理一番。
輕鬆取物
上翻門系列能夠完全向上揭開，讓你能夠輕易取出餐具，既方便又安全。上翻門系列能夠隨意停在任何位置，無需用手固定櫃門。
全拉式設計
櫃桶能夠完全拉出，助你輕易取出煲蓋、食材及容器，即使位於櫃桶深處亦毫無問題。
方便程度分級
將物品分為「必須使用」、「較常用」和「不常用」三個級別。將物品存放在正確的級別，你就無需經常俯身或拉伸身體將其取出。
內分隔系列
內分隔系列可美觀整理櫃桶佈局。整齊擺放刀具、食材及其他雜物，而且能夠即時取出。Blum 提供不同類型的內分隔系列，與你所選用的櫃桶系列互相配合。請查詢 AMBIA-LINE 和 ORGA-LINE。
整齊放置刀具
不鏽鋼內分隔容器，讓刀叉等用具能夠整齊擺放。
煮食用具，唾手可得
餐刀、薯仔刨及其他用品都可即時取出。
各種雜物一覽無遺
間隔架可以根據要求放置，以便擺放各種雜物。
立即取出廚房用品，輕鬆就手
木匙、鑊鏟和打蛋器時刻都在可觸及的位置。
每款煲具都能找到合適煲蓋
靈活組合的橫分隔板和長邊分隔板，助你有效排列和配對煲蓋。
各類容器都不會傾倒一旁
防滑的間隔架能夠牢牢固定容器位置，有效防止麵粉、意粉等食材傾瀉。
垃圾箱櫃桶也可保持乾淨
清潔用品能夠儲存在安全位置，並與垃圾分隔容器分開存放。
輕鬆取出裝有生油和醋的樽
櫃桶內的樽和砧板均可即時取出。
取出焗盤，輕鬆方便
分隔板可讓你將焗盤放在櫃桶兩旁。
助你輕易取出保鮮紙
保鮮紙可輕鬆拉出、完美切割，免除煩惱。
各款刀具均可安全擺放
無論刀具大小，刀架都可整齊放置最多九把刀，既安全又美觀。
各種香料一覽無遺
傾斜底座設計，讓你容易閱讀容器上的標籤。
高高疊起
由 Blum 提供的碟盤，可安全放置最多 12 隻餐碟。這款碟盤讓你能夠輕易取出整盤餐碟。
實用貼士概覽
購買廚房傢具之前，請做好充足準備。此舉除了助你作出最合適的決定，也可幫助你的廚房設計師，為你設計出最合用的設計。添置廚房傢俬時，你應首先考慮以下提供的一些關鍵要點。
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