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方便工作流程

廚房規劃的基礎

準備餐點和清潔工作,一般而言都是重複的活動,我們將其稱為「工作流程」。剛開始規劃廚房設計時,請立即思考一下,你需要哪些用具,以及何時需要使用。此舉可有效縮短工作距離。請向你的廚房設計師,查詢何謂「優良的人體工學設計」,確保所有物品都近在咫尺

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簡化你的生活——將廚房劃分為數個區域

廚房可以劃分為不同的工作區域,切合各種基本工序需要。這種做法可縮短工作距離,而且讓你能夠將物品儲存在最合適的所需位置。

消耗品

請將食物保存在「消耗品」區域。規劃這個區域時,焦點應為「容易取物」。

非消耗品

「非消耗品」區域應設計用於存放刀具、餐具和杯具,因此最好能夠在附近位置設置洗碗碟機。

清潔

這裡是洗碗碟機和洗碗盤的區域。請確保這裡有足夠空間儲存清潔用具和清潔劑。

準備

準備食物的全部所需用具均擺放於此(即「煮食」與「清潔」之間的位置)。這裡的櫃桶可確保煮食用品易於取得,而且可快速放到工作台上。

煮食

煮食爐的旁邊應預留足夠空間,放置煲具、鑊具和煮食用具。建議將焗盤和烘焗用品存放在焗爐附近。

每種廚房都可提供順暢的工作流程

無論廚房的大小及形狀如何,均可劃分為五個工作區域。對右撇子而言,消耗品、非消耗品、清潔、準備和煮食區域應以順時針方向排列,左撇子則以相反方向排列。

「所有用品都可輕易取得, 煮製食物絕無難度。可完全拉出的櫃桶,再加上實用的 內分隔系列,有效整理櫃桶佈局, 而且能夠清楚看見櫃桶內的物品。」

將易於取物的特點帶入廚房!

使用櫃桶和上翻門而非揭門

清楚看見用品,而且能夠輕易取出。全靠易於使用的櫃桶和上翻門系列,你無需再辛苦俯身取物。

保障腰背健康

櫃桶符合人體工學設計,讓你無需大幅彎曲身子或跪下。此外,你還可以快速取出櫃桶最深處的用品,而無需先行整理一番。

輕鬆取物

上翻門系列能夠完全向上揭開,讓你能夠輕易取出餐具,既方便又安全。上翻門系列能夠隨意停在任何位置,無需用手固定櫃門。

全拉式設計

櫃桶能夠完全拉出,助你輕易取出煲蓋、食材及容器,即使位於櫃桶深處亦毫無問題。

方便程度分級

將物品分為「必須使用」、「較常用」和「不常用」三個級別。將物品存放在正確的級別,你就無需經常俯身或拉伸身體將其取出。

內分隔系列

內分隔系列可美觀整理櫃桶佈局。整齊擺放刀具、食材及其他雜物,而且能夠即時取出。Blum 提供不同類型的內分隔系列,與你所選用的櫃桶系列互相配合。請查詢 AMBIA-LINE 和 ORGA-LINE。

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整齊放置刀具

不鏽鋼內分隔容器,讓刀叉等用具能夠整齊擺放。

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煮食用具,唾手可得

餐刀、薯仔刨及其他用品都可即時取出。

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各種雜物一覽無遺

間隔架可以根據要求放置,以便擺放各種雜物。

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立即取出廚房用品,輕鬆就手

木匙、鑊鏟和打蛋器時刻都在可觸及的位置。

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每款煲具都能找到合適煲蓋

靈活組合的橫分隔板和長邊分隔板,助你有效排列和配對煲蓋。

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各類容器都不會傾倒一旁

防滑的間隔架能夠牢牢固定容器位置,有效防止麵粉、意粉等食材傾瀉。

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垃圾箱櫃桶也可保持乾淨

清潔用品能夠儲存在安全位置,並與垃圾分隔容器分開存放。

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輕鬆取出裝有生油和醋的樽

櫃桶內的樽和砧板均可即時取出。

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取出焗盤,輕鬆方便

分隔板可讓你將焗盤放在櫃桶兩旁。

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助你輕易取出保鮮紙

保鮮紙可輕鬆拉出、完美切割,免除煩惱。

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各款刀具均可安全擺放

無論刀具大小,刀架都可整齊放置最多九把刀,既安全又美觀。

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各種香料一覽無遺

傾斜底座設計,讓你容易閱讀容器上的標籤。

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高高疊起

由 Blum 提供的碟盤,可安全放置最多 12 隻餐碟。這款碟盤讓你能夠輕易取出整盤餐碟。

廚房配件

實用的廚房配件,讓你的廚房工作變得更加輕鬆。你可明確知道保鮮紙架、刀具、香料和碟盤都已妥善儲存在所需位置。

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實用貼士概覽

購買廚房傢具之前,請做好充足準備。此舉除了助你作出最合適的決定,也可幫助你的廚房設計師,為你設計出最合用的設計。添置廚房傢俬時,你應首先考慮以下提供的一些關鍵要點。

Tipps für den Küchenkauf



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