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Workflow – Processi di lavoro semplici

Qui inizia la progettazione della cucina

Le attività quotidiane in cucina sono costituite essenzialmente da procedure ripetitive. Durante la progettazione della cucina è meglio pensare a dove serviranno determinati utensili, in modo da poter ridurre facilmente le distanze. Chiedete al vostro progettista informazioni anche sull'ergonomia. Per avere tutto a portata di mano in un attimo.

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Attività tipiche in cucina

Fare clic sulla presentazione per visualizzare alcuni esempi che illustrano come sia possibile semplificare le procedure di lavoro in cucina.

Preparare la colazione

Vi piace avere i cornflakes sempre a portata di mano? È meglio conservare ciò che serve per la colazione nello stesso punto della cucina. Potrete iniziare ogni giornata in modo rilassato.

Preparare i pasti

Portate tutto il necessario per la preparazione direttamente sotto la superficie di lavoro principale. In questo modo coltelli, olio o spezie sono sempre a portata di mano.

Rendere più agevole il lavoro in cucina: aree della cucina

Le cucine possono essere suddivise in aree in base alle tipiche attività svolte. In questo modo si riducono le distanze e si può riporre tutto dove serve.

Area "dispensa"

Nell'area dispensa vengono conservati gli alimenti. Già in fase di progettazione è meglio assicurare un accesso facilitato a quest'area.

Area "stivaggio utensili"

L'area stivaggio utensili è riservata a posate, stoviglie e bicchieri. Da un punto di vista funzionale, la lavastoviglie dovrebbe essere sistemata in prossimità di questa zona.

Area "lavaggio"

Al centro di questa "zona umida" sono sistemati la lavastoviglie e il lavello. La soluzione ottimale sarebbe poter riporre spazzole per stoviglie e altri utensili per il lavaggio in quest'area.

Area "preparazione"

Tra l'area cottura e l'area lavaggio vengono riposti tutti gli aiuti in cucina utilizzati per la preparazione. All'interno dei cassettoni, gli utensili sono sempre a portata di mano a poca distanza dal piano di lavoro.

Area "cottura"

Direttamente sotto il piano cottura andrebbe progettato lo spazio necessario ad ospitare pentole, padelle e utensili. Se possibile, le teglie da forno e gli accessori da forno andrebbero riposti in prossimità del forno.

È possibile in ogni cucina: procedure di lavoro ottimali

Ogni cucina ha cinque aree, indipendentemente dalle dimensioni e dalla forma. Per i destrimani le aree dispensa, stivaggio utensili, lavaggio, preparazione e cottura sono disposte in senso orario. E per i mancini? La disposizione è esattamente in senso antiorario.

"Quando tutto ciò che serve è facilmente raggiungibile, tutto fila liscio come l'olio. I cassettoni ad estrazione totale con le pratiche suddivisioni interne assicurano ordine e funzionalità."

Progettare con facilità l'accesso ottimale

Cassettoni e ante a ribalta al posto delle ante standard

Tutto comodamente sott'occhio e a portata di mano? Grazie al comfort offerto dai cassettoni e dalle ante a ribalta, stare chinati e rovistare scomodamente fa parte del passato.

Un aiuto per la schiena

I cassetti sono più vantaggiosi dal punto di vista ergonomico: infatti non è necessario chinarsi o inginocchiarsi. Anche ciò che si trova in fondo è immediatamente raggiungibile senza dover prima rimuovere gli oggetti che si trovano davanti.

Libertà di accesso

Le ante a ribalta si sollevano verso l'alto oltre l'area di lavoro e offrono un comodo accesso alle stoviglie. Accesso ottimale e sicuro: si arrestano in qualsiasi posizione così si hanno sempre le mani libere.

Estrazione totale

I cassetti che si estraggono completamente consentono un accesso ottimale a coperchi, provviste o contenitori per la conservazione, fino agli angoli più nascosti.

Livelli di organizzazione ergonomica

Organizzate la cucina in base a ciò che serve sempre, di frequente o di rado? Riponete tutto al livello giusto ed eviterete di chinarvi e inginocchiarvi compiendo movimenti faticosi.

Suddivisioni interne

Suddivisioni interne flessibili creano ordine in ogni cassetto, permettendovi di riporre posate, provviste o minuteria in modo ordinato e avere tutto a portata di mano in un attimo. Le suddivisioni interne sono disponibili in diverse versioni, in base al sistema di cassetti Blum scelto. Chiedete informazioni su AMBIA-LINE e ORGA-LINE.

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Posate sempre in ordine

Nelle vaschette in acciaio inox le posate sono riposte in modo ordinato.

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Posate sempre a portata di mano

Coltelli, pelapatate e altri utensili da cucina sono subito a portata di mano.

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Minuteria perfettamente sott'occhio

Anche i piccoli strumenti sono ben organizzati grazie ai telai flessibili.

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Utensili a portata di mano in un attimo

Mestoli, pentole e fruste sono rapidamente individuabili.

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Ad ogni pentola il suo coperchio

Grazie ai divisori trasversali e longitudinali flessibili pentole e coperchi adatti sono subito a portata di mano.

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Provviste aperte riposte in modo sicuro

Pasta e farina trovano posto in modo sicuro nei telai.

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Igiene nel cassettone portarifiuti

I detergenti sono ben separati dai contenitori per la raccolta differenziata per garantire la massima igiene.

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Accesso ottimale ad olio e aceto

Bottiglie e taglieri sono a portata di mano nel cassettone.

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Teglie da forno riposte in modo ergonomico

Grazie alle pareti intermedie le teglie da forno possono essere risposte in posizione verticale.

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Pellicole trasparenti sempre sotto controllo

Con il portapellicole la pellicola può essere estratta senza pieghe e tagliata in modo igienico.

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Coltelli riposti in modo sicuro

Grandi o piccoli: il portacoltelli può contenere in tutta sicurezza fino a 9 coltelli.

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Tutte le spezie ben in vista

Grazie alla posizione inclinata del portaspezie, le etichette risultano sempre perfettamente leggibili.

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Piatti impilati in modo sicuro

Il portapiatti Blum consente di riporre nel cassettone e avere sempre a portata di mano fino 12 piatti.

Aiuti in cucina

I pratici aiuti in cucina facilitano molte operazioni in cucina. È l'ideale avere portapellicole, portacoltelli, portaspezie e portapiatti sempre a portata di mano proprio dove servono.

Guarda il video degli aiuti in cucina

Tutti i suggerimenti in breve

Una buona preparazione all'acquisto della cucina consente di prendere decisioni consapevoli. In questo modo il progettista può allestire la cucina perfetta per voi. Qui troverete gli aspetti importanti da prendere in considerazione nell'acquisto di una nuova cucina.

Tipps für den Küchenkauf PDF | 460 KB



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