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Étude des besoins par Blum

Reconnaître les besoins des utilisateurs de cuisine

Nous nous soucions depuis des années des besoins des utilisateurs de cuisine du monde entier. C’est ainsi que nous acquérons en permanence de nouvelles connaissances et développons des idées de produits répondant précisément aux exigences du travail quotidien en cuisine.

AGE EXPLORER®

AGE EXPLORER® est une combinaison qui simule la perte de mobilité apparaissant avec l‘âge. La personne qui la porte ressent une sensation très saisissante de gêne dans les mouvements et se rend alors véritablement compte des besoins particuliers qu'entraîne par exemple, l'utilisation de la cuisine.

 En savoir plus sur la combinaison de simulation de l'âge

Observations en cuisine

Pour développer des produits parfaitement adaptés aux besoins des utilisateurs de cuisine, il est nécessaire de connaître leurs habitudes et leurs exigences. C’est pourquoi nous rencontrons en permanence des utilisateurs de cuisine chez eux et les observons dans leur travail quotidien en cuisine et ce, partout dans le monde. Depuis plus de 15 ans, Blum mène des recherches intensives.

 

Observer, analyser, comprendre

Les observations sont réalisées à l’aide d’une caméra vidéo et d’outils tels que des appareils de mesure et des questionnaires. Nous pouvons ainsi connaître, entre autres, les activités et les déroulements les plus fréquents en cuisine et identifier les exigences d’une cuisine pratique comme, par exemple, les besoins en espace de rangement, les organisations intérieures ou encore les exigences fonctionnelles pour nos produits. Les connaissances rassemblées sont directement intégrées dans notre développement de produits.

Les connaissances issues de la recherche

Outre les particularités spécifiques des pays, de nombreuses similitudes sont constatées. Dans le monde entier, par exemple, le plan de travail principal se situe idéalement entre l'évier et le plan de cuisson, et mesure environ 90 cm. Les aspects ergonomiques sont également pris en compte. Se pencher, tendre les bras ou grimper sur le plan de travail restent des mouvements inconfortables quel que soit le pays.

DYNAMIC SPACE – Des idées pour des cuisines pratiques

Les nombreuses années de recherche des besoins quotidiens en cuisine font naître en permanence de nouvelles idées pour rendre chaque cuisine vraiment pratique. Nous transmettons volontiers nos connaissances et nos idées avec DYNAMIC SPACE.

 En savoir plus sur DYNAMIC SPACE

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