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Bedürfnisforschung bei Blum

Erkennen, was Küchennutzer brauchen

Wir beschäftigen uns seit Jahren mit den Bedürfnissen von Küchennutzern auf der ganzen Welt. So erhalten wir laufend neues Wissen und entwickeln Produktideen, die auf die Anforderungen im Küchenalltag zugeschnitten sind.

AGE EXPLORER®

Der AGE EXPLORER® ist ein Anzug, mit dessen Hilfe Bewegungseinschränkungen des Körpers simuliert werden können. Sein Träger erlebt hautnah, wie es sich anfühlt mit körperlichen Beeinträchtigungen z. B. zu kochen und erkennt, welche besonderen Bedürfnisse dadurch entstehen.

 Mehr zum Alters-Simulationsanzug

Küchennutzungsbeobachtungen

Um Produkte entwickeln zu können, die auf die Bedürfnisse der Nutzer zugeschnitten sind, muss man deren Gewohnheiten und Anforderungen kennen. Deswegen besuchen wir laufend Küchennutzer zu Hause und beobachten ihren Küchenalltag – und das auf der ganzen Welt. Seit mehr als 15 Jahren wird diese intensive Forschung bei Blum betrieben.

 

Beobachten, analysieren, verstehen

Beobachtet wird mittels Videokamera und Hilfsmitteln wie Messgeräten und Fragebogen. So können wir unter anderem die häufigsten Tätigkeiten und Abläufe in der Küche erkennen und Anforderungen an praktische Küchen identifizieren, wie z.B. Stauraumbedarf, Innenorganisationen oder auch funktionale Ansprüche an unsere Produkte. Die gesammelten Erkenntnisse fließen in unsere Produktentwicklung ein.

Erkenntnisse aus der Forschung

Neben den länderspezifischen Besonderheiten werden auch viele Gemeinsamkeiten festgestellt. Beispielsweise liegt die Hauptarbeitsfläche auf der ganzen Welt idealerweise zwischen Spüle und Kochfeld und beträgt ca. 90 cm. Auch ergonomische Aspekte bestätigen sich. Bücken, Strecken oder auf die Arbeitsplatte klettern ist – in welchem Land auch immer – von Nachteil.

DYNAMIC SPACE – Ideen für praktische Küchen

Durch jahrelange Erforschung der Bedürfnisse im Küchenalltag entstehen laufend neue Ideen, wie jede Küche richtig praktisch werden kann. Unsere Erkenntnisse und Ideen geben wir mit DYNAMIC SPACE gerne weiter.

 Mehr zu DYNAMIC SPACE

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